“各位,不是我不想赚钱。”
“这包子里的蟹黄汤冻,光是熬製就要八个小时,还得自然冷凝四个小时。加上和面、擀皮、包制,全是我纯手工完成。”
“慢工出细活。如果为了追求数量而降低了口感,那就是砸我自己的招牌。”
“所以,每天50笼,是我的极限,也是对各位味蕾的负责。”
这就叫——格调。
如果在眾人的催促下,林凡突然变出几百笼包子,那大家反而会怀疑:
你这是不是流水线生產的?是不是用的预製菜?
只有这种“虽然我想买但买不到”的稀缺感,配合林凡那“为了品质绝不妥协”的態度,才能让这666元花得心服口服!
果然。
听完林凡的解释,刚才还在抱怨的食客们,眼神变了。
从不满,变成了敬佩。
“看看!这就叫匠人精神!”
“怪不得那么好吃!原来光熬汤就要八个小时!”
“这就对了!寧缺毋滥!这才是顶级美食该有的样子!”
人群中,沈曼今天换了一身低调的职场装,手里拿著那个那是花了大价钱的“5號”排队条。
听著林凡的话,她看著那个正在专注点火的男人,心中莫名地跳漏了一拍。
“切,死木头,还挺有原则的……”
沈曼嘟囔了一句,但喉咙却不爭气地滚动了一下。
不管怎么说,今天这前五名的位置,她坐定了!
谁也別想抢走她的包子!
……
隨著林凡掀开第一屉蒸笼的盖子。
“呼——”
白色的水蒸气裹挟著那一股令灵魂颤慄的蟹黄鲜香,瞬间在夜市上空炸裂开来。
如果说昨天的香味是“初次见面”的惊艷,那么今天经过发酵后的期待值,让这股香味变得更加具有杀伤力。
“咕嘟……”
排在前排的食客们,喉结整齐划一地滚动。
那金黄色的蟹油仿佛顺著空气钻进了他们的鼻腔,勾得人五臟六腑都在造反。
“来了来了!就是这个味儿!”
“哪怕闻一口,我都觉得这排队的四个小时值了!”
“下一位!”
林凡一边熟练地夹著包子,一边喊號。
“在!在这儿!”
沈曼踩著高跟鞋,手里紧紧攥著那张花了一千块买来的號码条,像个要去领奖的小学生一样,急匆匆地衝到了摊位前。
今天她学聪明了,没有打包。
灌汤包这东西,讲究的就是一个“热气腾腾”。
打包回去虽然也好吃,但麵皮会被汤汁浸泡,口感终究会打折。
要做,就做最极致的吃货!
“老板!一笼包子!在这吃!”
沈曼把號码条往桌上一拍,然后十分自然地拉过那个专属小板凳,坐在了团团旁边。
林凡挑了挑眉,看著这位昨天还那是“餵狗”、今天就“堂食”的豪门千金。
“沈小姐,今天家里那只……胃口很大的狗,没带来?”
林凡一边將一笼晶莹剔透的包子递过去,一边似笑非笑地调侃道。
沈曼正在拿筷子的手一抖,脸颊瞬间飞起两抹红晕。
“咳……那个……”
沈曼眼神飘忽,嘴硬道,“它……它今天不舒服!我替它吃!不行吗?”
旁边正在画画的团团抬起头,眨巴著大眼睛,一脸天真地问道:
“沈阿姨,狗狗也会生病吗?是不是因为昨天吃包包撑坏啦?”
“噗——”
周围排队的食客忍不住笑出了声。
沈曼羞得恨不得找个地缝钻进去。
她瞪了林凡一眼,那眼神仿佛在说:管管你闺女!
林凡耸耸肩,转过身继续忙碌。
沈曼不再说话,她的注意力已经完全被面前这笼包子吸引了。
虽然昨天吃过一次,但今天再看,依然觉得震撼。
六个小巧玲瓏的包子,安安静静地臥在笼屉里。
麵皮薄得几乎透明,甚至能清晰地看到里面流动的金黄色汤汁,以及那粉嫩的肉馅。
顶端的收口处像一朵精致的菊花,每一个褶皱都完美得像是用尺子量过。
这就是666元一笼的艺术品!
沈曼深吸一口气,夹起一个包子,放在醋碟里轻轻蘸了一下。
然后,送入樱桃小口。
“吸溜——”
先开窗,后喝汤。
滚烫的蟹黄汤汁瞬间冲入空腔。
轰!!!
沈曼猛地闭上了眼睛,长长的睫毛都在颤抖。
鲜!
太鲜了!
那是无数只大闸蟹精华的爆发!
蟹黄的沙感、蟹膏的粘糯,混合著黑山猪肉油脂的醇香,在舌尖上疯狂地攻城略地!
昨天她是躲在树后面狼吞虎咽,根本没来得及细品。
今天坐在这儿,细嚼慢咽之下,那种层次感更加分明。
“唔……”
沈曼发出一声满足的嘆息,感觉整个人都要融化在这股金色的海洋里了。
什么苏青的嘱託?
什么搜集证据?
什么闺蜜的立场?
在这一刻,通通见鬼去吧!
“对不起了青青……”
沈曼一边毫无形象地把整个包子塞进嘴里,一边在心里默默懺悔。
“不是我不帮你,实在是敌人的糖衣炮弹太猛烈了!”
“我发誓,我就吃这一顿!明天……明天一定帮你骂他!”
……
就在沈曼沉浸在美食世界里无法自拔的时候。
一阵低沉的引擎轰鸣声,压过了夜市的喧囂。
“轰轰轰——!!”
人群骚动起来。
只见路边,一溜儿停下了四五辆豪车。
打头的是秦朗那辆骚红色的法拉利,后面跟著保时捷911、兰博基尼小牛,甚至还有一辆看起来就很贵的迈巴赫。
车门打开。
秦朗带著三个穿著潮牌、戴著名表的年轻人,大摇大摆地走了过来。
“我就说吧!这地方虽然破,但味道绝对是江城天花板!”
秦朗一边走,一边对著身后的几个人吹嘘。
“老赵,你家开五星级酒店的又怎么样?我敢打赌,你家行政总厨做的包子,给林老板提鞋都不配!”
那个叫“老赵”的年轻人,染著奶奶灰的头髮,一脸不屑:
“秦朗,你吹牛逼也有个限度。我承认这路边摊闻著是挺香,但你说比我家米其林三星的主厨还牛?还卖666?我看你是被洗脑了吧。”
另一个胖乎乎的富二代也附和道:“就是,这环境……嘖嘖,咱们什么时候沦落到坐小板凳吃路边摊了?”
更新于 2026-03-11 15:58
A+
A-