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民国先生的厨房_分节阅读_72
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更新于 2020-01-12 19:55
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    今日回来得早,他便入了厨房,打算给房东先生做点好吃的。胖婶见到少爷也不奇怪,虽然酒店忙起来之后,少爷进厨房的时候就少了,但是有空在大帅府还是会下厨的。毕竟大帅就好大少爷这一手手艺。
    此刻已经渐渐步入了夏季,夏日的菜肴最好是清爽开胃,大鱼大肉的反而是身体的负担。刚运来的小黄鱼在水桶里活蹦乱跳,处理干净后切成细丁腌好,略略炒过后,倒入鸡蛋液一起。
    这时候加入用调料处理过的姜末和醋,便能使一道普普通通的炒鸡蛋变成人间美味赛螃蟹。蛋液下去后必须掌握出锅的时机,保持住蛋中带肉,鱼中含蛋的嫩滑口感。
    很简单的一道菜,胖婶就见没一会大少爷就出了锅。旁人见大帅府显赫,富可敌国,每日必定山珍海味不离口,顿顿铺张奢华。其实不然,在大帅府的餐桌上就连有凤来居里头的招牌菜都是少见的,通常都是一些家常小菜。正经吃饭的主子有三位,里头有两位都不忍心大少爷忙完还要回府做一些费事费力的大菜,怕他累着。因此但凡大帅府有大菜,要么是大少自己在实验新菜,要么就是普通老百姓都比较讲究的过年过节。
    “林蓁芃呢?”林葳蕤做完几道小菜,就开始实验一道比较麻烦的主食——五谷渔粉。这是一道口味偏酸辣的面汤。泡好的酸菜和泡椒切成细小的末,洒在面汤里,配上新鲜白嫩的水煮草鱼片,熬成奶白色咕噜咕噜冒泡的高汤,吃完一海碗满头大汗,可是胃里暖和,浑身舒爽,头脑也会有片刻微微的麻意,最适合夏天开胃了!
    里头的五谷粉可讲究了,是用粳米、粟米、小麦、高粱、薏米这五谷研磨揉成的面,面条细长劲道,嚼劲十足,轻易扯都不断!就算放久了也绝对不会糊掉!因为谷物多面条表面还泛着浅浅的紫色或黄色,实在是好看又好吃。
    “小少爷这会应该下学堂了。不过前几天大帅给他请了个教书先生,说是要好好补一下他的国文。”
    “给他端几个青团去。”这几天是清明,有凤来居也有卖青团,做的不多,纯粹就是响应时节,可就是这么一块碧玉似的南方小糕点,硬是每天都是老长的队,每日必定早早就告了罄。
    大帅府邸因为有林葳蕤这个骨子里南方人在的缘故,自然不缺青团。不过所有人都最爱吃林葳蕤做的,吃过了他亲手做的,再去尝别人的手艺,哪怕这些人都是他教出来的学生,也觉着味道不同,不得劲。
    林葳蕤虽然嘴上啧啧说着麻烦,不过前日还是口是心非地花了半天时间,做了足够全府山下人吃半月的小青团。青团只要上锅蒸过就可以吃,平日里可以存放很久。可惜林葳蕤低估了众人的胃口,或者是自己的手艺,还不到三日,这原本够吃半月的青团也跟酒店一样,快告罄了。
    第79章 癸丑年清明·雪花糕
    林葳蕤听说叶四哥给林小芃找了先生, 洗手作完羹汤后, 换了一身月白牙色的长衫, 去了给林小芃安排的小书房。他站在窗前没有出声,默默看了好一阵。
    林蓁芃这孩子从小无父无母,林葳蕤自己也是无父无母长大的,捡了一个便宜弟弟也没有多上心。在他看来,没让小孩饿着冷着, 没让他被人无端欺辱,已经是最大的宠溺了, 过于保护, 让一个孩子在无忧无虑的环境下长大, 才会毁掉他。林葳蕤从小在孤儿院长大,向来信奉弱肉强食在的原则,因此对于这个便宜弟弟,也是要求严格,绝不溺爱。
    但是这种严格并不放在他的学习上。因此对于林蓁芃国文不好一事,也没有太大感觉。反倒是叶鸿鹄这个无亲无故的旁人,对于小孩子的学习成长很看重,不仅上了奉天小学这种达官贵人的子弟才能入学的学校,竟然还请了奉天有名的教书老先生来启蒙。怕是到了林蓁芃再长大些许, 他就要请那些大儒来教了。
    书房内,林蓁芃端端正正坐在四方桌上, 五短的身材, 坐在椅子上, 腿都够不着地上,倒底是小孩心性,胖胖的小短腿在椅上无意识地一荡一荡的。他的国文老师是个重规矩的老先生,带了副老花眼镜,见着了便要扶一扶眼镜,严厉地用戒尺轻打一下书桌,提醒他坐好。小短腿就立马像小动物见了天敌一样绷紧了一动不敢动。
    林葳蕤看得好笑,不自觉笑出了声,嘴角的酒窝若隐若现。
    林蓁芃听到大哥的声音,惊喜地回头看他,喊了一声:“大哥!”那位老先生也看了过来。这位姓林的后生倒是生得一副俊极的相貌,老先生联想到外头那些人对大帅府的传言,想来也不是空穴来风,不过此刻他倒是有了截然不同于的想法。眼前的青年气质绝佳,这样的人物合该用风光霁月此四字来形容,如何也沦落不到那等男宠佞臣之流。
    林葳蕤走到小书房内,朝那位老先生行了一礼,“先生好。”
    老先生见他如此上前扶起他,“使不得。想必这位便是林先生了吧。”
    “老先生,天色已晚,不如今日的课便上到这吧。晚饭已经备好,还请先生移步饭厅。”
    老先生咳了咳,想到要同那煞气冲天的叶阎王同桌,深感折寿,忙连连拒绝,“这,怕是不巧了,今日老夫拙荆生辰,不好在外耽搁。”林葳蕤自然没有强人所难的爱好,送了些青团和糕点作为礼物,派人好生将老人家送回了府上。
    此刻已是月色新出,小书房距离饭厅有一段距离,两兄弟漫步走在石板路上,倒是一段难得的相聚时光。林葳蕤腿长,就算走得不快,一步一跨,就是一段距离。林蓁芃迈着小短腿紧紧跟在大哥身后,心底却是乳燕还林般的快活。两兄弟都有的小酒窝在他的脸上像是不要钱般使劲给人瞧,唯恐旁人不知他的乐呵。
    他雀跃地走了会,就见两步的大哥停了下来,还侧过身来朝他伸出了手,脸上是嫌弃的表情,“腿怎么这么短,过来。”
    林蓁芃哪还知道他大哥说了什么嫌弃的话,他大大的眼睛盯着那双像是上好雪花糕的手,小小的脑海里顿时炸开了烟花。
    大哥要牵他的手?!
    心里念着雪花糕,激动的小脸通红的林蓁芃的动作却不慢,他立马就像是怕大哥收回了手一样,把手放进了雪花糕似的另一双手里。
    雪花糕他只在去年冬天吃过一次,是大哥因为雪大嫌冷不愿出门,待在暖烘烘的小厨房里做的点心,糯米蒸熟了捣烂,打成半个巴掌大的方块饼子,不知道是怎么做的,真正白的像雪,一口咬下去,口感绵软像是舌头踏进了深雪里头,黑色的芝麻屑做成的馅缓缓流出来,像是隆冬月色流淌的安静雪夜一般。大哥的手也像是雪花糕一样,白似雪,看着冷,其实内里是温热的触感。
    天色暗了下来,大帅府的红灯笼渐次亮了起来,大的牵着小的,在灯火中走着。
    “你四哥给你请的先生如何?”
    “先生很好!我会努力学习的。”
    林葳蕤瞧了他一眼,“若是不喜欢补习,我可以让四哥不给你安排。”在他看来,林蓁芃以后又不是要成为国学大师,能识字即可,不喜欢那些诗词歌赋可以不用强迫自己学。
    林蓁芃却是紧张地摇了摇头,“大哥,我……我喜欢的。”他虽然不喜欢这什么劳什子之乎者也,但四哥告诉过他,人生在世,哪有那么多的随心所欲,总要逼一逼自己,强大起来,才能保护自己想要守护的人。他希望自己长大后,能够成为四哥那样的人,保护大哥。
    林葳蕤见他坚持,也不去管了,转而问起,“在学堂如何?”林蓁芃的国文不好是缘由的,从前在襄城的学堂里,那位负责小学一年级的国文老师不知为何,总是刁难小孩子,上课罚站课下罚抄、动辄呵斥是常有的事情。林蓁芃不愿给大哥添麻烦,在家从来不说,林葳蕤自然也不知道。还是他那位胖胖的小同学到了家里头无意间提到这事,林大少才知晓。不过就在他要给林蓁芃转学时,出了白狼那件事,林家两兄弟在奉天扎了根才不提此事。林大少嘴上说着要孩子自力更生,但是还是担心他又受欺负不说,口是心非地问起了他在学校的近况。
    “大哥放心,老师们待我都极好……”他就像是迫切想要跟大人分享秘密和快乐的小孩子,高高兴兴地给大哥讲起了在学堂的趣事。林葳蕤静静地听着,很少插话,但这已经够他身边的小娃娃开心了。林蓁芃一直都是兴奋的神色,偶尔说到高兴的地方,还一蹦一跳地走路。直到讲到最近的家长会,他才神色委顿了下来。
    “家长会?何时,我会去参加的。”
    “在大后天。不过大哥你这么忙,不会太麻烦了吗?”林蓁芃看着大哥,眼神小心翼翼。
    “不麻烦。”
    林蓁芃便重新高兴起来,他讲起了他新认识的好朋友,又听他说他娘亲做的软香糕全奉天最好吃,这次去参加家长会会给他们带好吃的点心。不过林蓁芃讲完,便一本正经地强调了他觉得大哥做的东西才是世上最好吃的。
    两兄弟快走到小红楼饭厅的时候,林葳蕤忽然道:“蓁芃,你想你母亲了吗?”所以羡慕别的同窗有爹娘去参加家长会,有娘亲会做好吃的糕点,而他却没有,即使是有他这个大哥参加,总归还是不一样的吧。
    原本已经调整好心情的林蓁芃仰着头,见大哥低头看他,脸上的神情淡淡,眼底却是担忧和一种他看不懂的情绪,突然便酸了鼻子。大哥虽然看上去很冷淡,不会像别的人家一样,会把他抱在怀里举高高,但是还是关心他的吧。
    小孩子吸了吸鼻子,声音还是奶声奶气的,但是却有着不同于年龄的冷静理智,“我有大哥就够了。”虽然我还是因为那个女人伤心,但是以后不会了。
    林葳蕤抿了抿嘴,“你若是想要见她,我可以帮你找。不过她想不想见你,我就不知道了。”他嘴上说着泼人冷水的话,但却用手摸了摸他的头,小孩子的头发软乎乎的,很好摸。
    令他意外的是,林蓁芃却是摇了摇头,反问:“大哥你想她吗?”
    “不想。我又不是你,小孩子爱哭才会找妈妈。”他继承了原主的记忆,但是却早已习惯,他的人生没有母亲这个角色。
    林蓁芃不好意思了,他刚才确实红了眼眶,但是他才没有掉眼泪,“大哥我才没有哭!”
    林葳蕤:“嗯,我不会告诉别人林蓁芃七快六岁了还哭的。”
    林蓁芃:……呜呜呜
    叶鸿鹄回府后见到的就是饭桌上默默无言的两兄弟。
    “怎么了?”
    “没事,吃饭吧。”林葳蕤没有重提起此事。

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