这可真是个没章法的小丫头！
    此时众人心中竟然不约而同地?冒出了同样的想法, 真不知道每人按标准配放的木柴和煤球够不够她败？
    完全沉浸在?兴奋中的林小棠，却一点?不知道旁人心中的嘀咕。
    刚刚和面?时，林小棠已经想好了两菜一汤的做法, 她冲着案板上的食材眨眨眼?，“好啦, 咱们可得好好配合呀！”
    洗干净的土豆们排着队跳进了大铁锅，灶膛里续上柴火, 盖上锅盖让它们慢慢煮着，暂时不用费心管它们。
    林小棠捧起那块肥瘦相间的猪肉瞧了瞧，运气真不错。
    她戳了戳装睡的五花肉，“都知道你浑身是宝，今天你可是主力, 不能?偷懒呦！”
    林小棠利索地?切下一小块肥肉, 肥肉部分切成小丁, 肥瘦相间地?则剁成了肉糜。
    期间, 旁边的瘦高个回?头看了她好几眼?，虽然满眼?疑惑, 不过因为大家还在?比赛，他忍了忍最终并没有?搭话。
    林小棠不知道的是, 就?连一向淡定的老刘头都忍不住瞥了她几眼?。
    没办法, 谁让她的菜刀在?案板上“咚咚”地?响, 就?跟旁边有?个敲小鼓的。
    等了一回?儿?, 锅里游泳游累了的土豆不乐意了, 「先处理我嘛, 我都等不及要变成泥了！」
    “急什么呀，”林小棠利索地?剁好了肉馅，顺手就?把锅里的土豆捞出去皮, “你先冷静冷静，待会儿?让你和肉糜做朋友。”
    「哎呦，我要和土豆泥兄弟组队是吧？」肉糜骄傲地?嚷嚷，「咱俩这还是头回?搭档吧？今天保准香掉评委大牙！」
    林小棠打开自己?的大包袱，取出老王班长给?她准备的调料包，这些?选手自备的调料和工具，早上领参赛证时已经一一检查过。
    让林小棠喜出望外的是，没想到老王这回?忒大方?，竟然还给?她塞了一小块生姜在?包里面?。
    肉糜里加入葱姜末、少量的盐、胡椒粉，林小棠使劲搅拌上劲后?，连续加了两次清水，不停重复之前搅拌的动作。
    直把肉糜都转迷糊了，林小棠这才揉了揉发酸的胳膊，每当这时候，她就?特别想念三姐的大力气。
    来不及歇息，放凉的土豆泥终于如愿以偿被倒入肉糜中，为了让他们早点?熟悉起来，林小棠再次大力将它们搅拌均匀。
    等到肉糜和土豆泥终于亲亲热热地?搂在?一起，土豆泥肉馅的准备工作就?算准备好了。
    看着它俩好得不分彼此，忧郁的茄子羡慕地?张开双臂。
    「我已经迫不及待地?想要拥抱土豆泥肉馅了！」
    茄子去蒂，林小棠将胖乎乎的茄子切成手指厚度的连刀片，中间留着不切断，像一个小口袋。
    切好的茄子被放入清水中浸泡，等着待会儿?被填满馅料，这样既能?防止茄子变黑，又可以提前去除多余的涩味。
    锅里的热水再次烧开，脸色苍白的豆角被一股脑丢进锅中泡了个热水澡，转眼?就?变得鲜嫩翠绿。
    林小棠眼?疾手快的将烫好的豆角捞出，茄子已经被提前捞出来沥水，豆角又被安置到凉水中冲洗。
    此时比赛已经过去一个多小时，林小棠正在?刷锅，有?人却突然惊呼，原来他们的面?竟然已经醒发过头了。
    老刘头起身时注意到林小棠泡在?清水里的豆角，好奇的打量了一番，不过转眼?便?开始忙活手上的动作。
    而周围的其他人根本无暇他顾，因为今天的室外温度比预想的要高，提前醒发的面?团打乱了众人的节奏。
    大家都有?些?惊慌，纷纷开始检查自己?的面?盆。
    林小棠则不慌不忙地?做完手头的准备工作，这才起身查看自己?的面?盆。
    其实不用看，她也?知道时间刚刚好，因为她刚刚听到了面?团满足的叹息声。
    手指轻戳，面?团慢慢回?弹，膨胀了一倍的面?团出现了分布均匀的蜂窝状气孔。
    日头渐高，汗珠顺着额头慢慢滑下，林小棠却顾不得擦。
    她先是在?面?盆里撒了层薄薄的碱水，这才将它们扒拉到撒着面?粉的案板上揉面?排气。
    面?团被分成均匀的大小，林小棠用掌心轻轻旋转，面?剂子渐渐变成了圆润的半球形。
    林小棠还在?底部特意捏出个小窝，这样受热更均匀。
    这时已经有?人的蒸笼早早地?冒起了热气，空气中渐渐飘出麦麸的香气。
    林小棠却一点?不着急，耐心等到锅里的水翻滚着，沸腾着，直到蒸笼上了热气。
    林小棠踮起脚尖，小心翼翼地将馒头坯子放进蒸笼里，直到盖上笼盖的瞬间，笼屉里的馒头还在?欢快的交流。
    「我们要变得白白胖胖！」
    「才怪，我们是金棕色的！」
    「那也?要胖！」
    盖上蒸笼，她还听见馒头洋洋得意的嘟囔声。
    「我们肯定比其他人的馒头香！」
    林小棠抿嘴一笑，剩下的交给?时间，比赛还在?继续，没有?人敢松懈。
    虽然馒头还没有?出笼，可是有?的塌陷，有?的开裂，各种意外情况已经让很多选手沮丧不已，所?以大家铆足了劲，一心想要在?炒菜上表现的更好。
    铁锅底的柴火噼里啪啦爆开火星子，林小棠又往灶膛里添了把柴火，起身开始继续准备茄盒。
    泡过水的茄子已经沥干了水，挺着圆滚滚的肚皮躺在?案板上，等候多时的土豆肉馅终于被填进茄子夹中。
    林小棠轻声念叨，“你俩可得好好相处哦！”
    林小棠轻轻的将它们一个个压实，既要保证塞满馅料，又要避免太满溢出，最后?将封口处稍微抹平，一个个茄盒慢慢被做好。
    灶膛内的火正盛，林小棠开始调制茄盒的面?糊。
    蒸馒头正好还剩下最后?半碗黑麦面?，林小棠将它们稀释搅拌成糊浆，挑起一筷看了看，滴落的薄糊可以黏连成线，这就?刚刚好！
    比赛过半，选手的蒸笼一个个被打开，前前后?后?的热气连成了一片，操场上的温度感觉更高了。
    隔壁老刘头的馒头只拿到了7.6分，出锅时林小棠只看了一眼?，和预想的一样，因为玉米面?的比例偏高，他的馒头大多开裂了。
    林小棠的蒸笼揭开时，杨部长带着裁判组几人纷纷驻足。
    此时评委组们已经走过了全场，看过了所?有?选手的馒头，结果当然不尽如人意，大多数选手的馒头要么发青，要么塌陷，要么裂开。
    目前看下来，最好的是西部军区的周大勇，他的馒头外形上是最漂亮的，所?以得到了8.2的最高分。
    不过他的馒头还是有?点?缺陷，黑麦面?明显放多了，显得黑黢黢的，越咀嚼到最后?会有?些?微的粘牙。
    上了气的蒸笼更沉了，林小棠真是费了好大的力气，这才终于揭开笼盖。
    不料评委们一愣，齐齐上前一步，只见蒸笼里的馒头个个挺立饱满，金棕透亮的光泽让人眼?前一亮。
    “我的老天爷！这怎么可能?？”隔壁的老刘头不经意的一瞥，忍不住惊呼，“她是怎么做到的？”
    炊烟袅袅中，此前毫不起眼?的林小棠，瞬间成了全场焦点?。
    “不错不错。”
    评委组中，杨部长应该是最淡定得，他双目含笑?的看向林小棠，“这比例，看来小林同志这杂粮馒头掌握得很好嘛！”
    评委们围拢过来，一位头发花白的老师傅掰开馒头，热气裹着粮食特有?的甜香扑面?而来，里面?的气孔均匀细密。
    “小同志有?这手艺，实属难得！”
    这面?发的好不好，内行人一看就?知道，评委们对视一眼?，微微点?头。
    接下来，几位评委按照流程依次品尝了馒头，有?评委疑惑，“高粱面?的涩味呢？”
    “评委老师，我感觉高粱面?有?些?哈喇味，”林小棠甜甜地?笑?了笑?，伸出两只手比划了一下，“就?只放了这么点?，玉米面?的清甜刚好可以中和它。”
    “我倒是吃出了明显的玉米味，不过怎么没有?尝到玉米的颗粒？”
    “这是因为我用开水烫面?了，降低了玉米面?的粗糙口感……”
    怪不得她是第一个引火点?灶的，那时候众人还以为她是要用温水和面?。
    小姑娘不急不慢地?回?答更是让评委们忍不住竖起大拇指，在?他们看来这馒头是今天的全场最佳，当之无愧的黑马。
    “馒头色泽透亮饱满，口感柔韧蓬松，造型完美，风味独特。”评委给?出了极高的评价。
    评委组组长征求了众评委的意见，高声宣布，“林小棠，面?点?制作综合评分9.6分，暂列第一！”
    如愿拿到了第一轮的最高分，林小棠擦了擦额上的汗，心里甜滋滋，转身时却瞥见场边出现了一个熟悉的身影。
    原来严队长不知道什么时候也?来了，此时正高兴得林小棠忍不住扬起大大的笑?脸。
    比赛还在?继续，不过第一轮评分出来，林小棠意外的名列前茅，周围的选手瞧她的眼?神不禁多了几分探究，少了几分轻视。
    不过，虽然林小棠在?面?点?制作上拿了高分，可是她的进度显然已经落后?其他选手许多。
    如果不能?按时完成比赛，那高分也?只是暂时的。
    林小棠当然知道时间不多了，不过她好像胸有?成竹，一点?也?不着急，按部就?班的引火。